Comment faire classique boulettes de viande
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Rien ne dit des aliments comme les boulettes de viande classiques et des spaghettis. Et rien est tout aussi polyvalent, que ce soit: Ceci est le type de repas que vous pouvez préparer pour un dîner décontracté, une nuit romantique ou un traitement indulgent pour un. Ces boulettes de viande sont pleins de saveur et la douceur de la sauce qui accompagne leur goût savoureux soldes. Faites-les à partir de zéro en moins d`une heure et servir avec fierté un peu plus d`un tas de nouilles spaghetti tourbillonné et pincées de fromage parmesan et le persil. Ah, la perfection.
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 tasse de chapelure fraîche au levain
- oignon jaune 1/2 tasse, haché
- 1 lb boeuf haché
- 1 lb de porc haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- parmesan 1/2 tasse, râpé
- 1 gousse d`ail, hachée
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de sel de
- 1 œuf battu
- 1/4 huile d`olive tasse (pour la friture)
- 1 cuillère à soupe d`huile d`olive (pour la sauce)
- 1 tasse d`oignon jaune, haché
- 2 gousses d`ail, hachées
- vinaigre de vin rouge 1/4 tasse
- 24 oz purée de tomates
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
- 1 spaghettis de paquets
Étape 1: les boulettes de viande
Mélanger la chapelure de pain au levain avec l`oignon haché, ce qui permet le pain pour absorber le jus. Ajouter dans la viande hachée, le persil, le fromage parmesan, l`ail, le sel, le poivre et l`œuf. Mélanger avec vos mains jusqu`à ce qu`il soit bien combiné, puis former le mélange en boules de deux pouces. Dans une grande poêle, faire dorer les boulettes de viande dans l`huile d`olive. Veillez à ne pas surcharger la casserole. Faire cuire pendant environ cinq minutes chacun, rouler les boules de sorte que les côtés soient dorés mais pas tout à fait cuit.
Pointe
Vidéo: Ma recette du Boeuf Bourguignon à l`ancienne - Facile et trop Bon !
Utilisez une cuillère à biscuits pour faire les boulettes de viande une forme ronde cohérente et taille.
Étape 2: la sauce
Vidéo: soupe thaie kuay thiaw aux boulettes de boeuf.wmv
Vidéo: Viande pour pain chargé
Faire chauffer l`huile neuve d`olive à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire jusqu`à ce qu`ils soient translucides. Ensuite, ajoutez l`ail et laisser cuire encore deux minutes. Verser dans le vinaigre de vin rouge et laissez mijoter à feu doux. Après, versez la purée de tomate, le persil, le sel et le poivre. Remettre les boulettes de viande à la sauce, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes, jusqu`à ce que les boulettes de viande sont cuits à l`intérieur et tendre.
Étape 3: cuire les pâtes et servir
nouilles Faire cuire les spaghettis al dente, tandis que les boulettes de viande TERMINER. Servir deux à trois boulettes de viande et la sauce sur les nouilles et garnir de fromage et le persil parmesan fraîchement râpé. Prendre plaisir!
