Pouvez-vous faire avec Meatloaf Cubed Steak?
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Cuisiner avec Cubed
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Cube ou un steak coupé en cubes provient généralement d`une coupe de boeuf dure connue sous le nom rond. Il est ensuite pilonné à l`aide d`un attendrisseur de viande - un type de maillet avec des dents métalliques tranchants pour travailler la viande. Cela crée un effet fossettes sur le morceau de viande. À première vue, il peut même ressembler à du boeuf haché. Mais dans cet état, le steak cubed ne fonctionnera pas dans un pain de viande. Il doit être broyé plus loin et combiné avec d`autres ingrédients humides.
Préparez-vous à Moudre
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Vous aurez besoin d`un hachoir à viande pour faire un steak coupé en cubes prêts à ajouter à une recette de pain de viande. Meatloaf a besoin de coller ensemble pour créer la forme de pain classique. steak coupé en cubes Chunky ou à peu près coupé en dés tombera en morceaux. Exécutez le steak coupé en cubes dans un hachoir pour créer le boeuf haché. Vous pouvez également ajouter de petites quantités à la fois à un robot culinaire et blitz jusqu`au sol. Chaque 1 livre de viande hachée devrait être suffisant pour servir de trois à quatre personnes.
Mélanger jusqu`à Moist
Une fois sol, vous pouvez combiner le steak coupé en cubes avec d`autres ingrédients de pain de viande. Les ingrédients traditionnels comprennent les oeufs, la viande de la saucisse, l`oignon haché, l`ail, les assaisonnements, les épices, la moutarde et la chapelure. Si le mélange semble trop sec ou grumeleuse, vous devrez peut-être oeuf supplémentaire ou la chair à saucisse pour lier ensemble. Si le mélange est trop humide, ajoutez la chapelure.
Aimer le Pain
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La partie « pain » de pain de viande vient de presser le mélange dans un moule à pain. Pour cuisiner, il aura besoin d`environ 30 à 40 minutes dans un four réglé à 375 degrés Fahrenheit. Comme on tout le boeuf haché, la température interne du pain de viande devrait atteindre 160 F avant de servir. Laisser reposer le pain de viande pendant 10 à 15 minutes avant de servir.