Comment Substituer au miel pour le sucre dans Muffins

Contrairement à beaucoup d`édulcorants sur le marché, le miel est riche d`une grande variété de nutriments, de minéraux, d`antioxydants et d`acides aminés. Semblable à sucre, le miel offre également un regain d`énergie rapide. Avec quelques ajustements simples, vous pouvez remplacer le miel pour le sucre dans une recette de muffins, en ajoutant douceur avec un avantage nutritionnel.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Bicarbonate de soude
  • Prévoyez d`utiliser 2/3 tasse de miel pour chaque tasse de sucre. Réviser la recette avant de commencer la cuisson pour éviter toute confusion.

  • Ajouter frac12- c. de bicarbonate de soude pour chaque tasse de miel utilisé. Cela neutraliser l`acidité du miel.

  • Réduire le liquide dans votre recette Coupe frac14- et réduire la température de cuisson de 25 degrés.

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