L`huile d`arachide pour la cuisine

Dégeler complètement une dinde. Séchez avec une serviette en papier, puis frotter avec 1 cuillère à soupe. sel, 1/2 c. poivre de Cayenne et 1/2 c. poivre noir.

Mélanger les ingrédients suivants dans une casserole:

bouillon de poulet 1/2 tasse

1/2 tasse de beurre

1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe. poudre d`oignon

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1 cuillère à soupe. poudre d`ail

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1 cuillère à soupe. assaisonnement cajun

Plusieurs traits de sauce au piment

2 c. sel

1/4 c. poivre de Cayenne

3 gallons d`arachide mélange huile de friture

Faire cuire les ingrédients ci-dessus, en remuant constamment, à feu moyen jusqu`à ce que le beurre soit fondu.

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Laisser refroidir le mélange à une basse température chaude.

Insérer un injecteur d`épices dans le mélange et de le remplir avec le liquide. Continuer à utiliser l`injecteur d`épices pour injecter les épices dans la dinde dans des zones aléatoires sur les poitrines de dinde et les cuisses. Abstenez-vous de injecté trop d`épices dans une région.

Couvrir la dinde et la nuit au réfrigérateur.

Faire revenir la dinde le lendemain selon les instructions du fabricant sur votre friteuse individuelle.

Mélanger les ingrédients suivants pour une salade de style japonais vinaigrette qui est délicieux, selon allrecipes.com.

oignon émincé 1/2 tasse

1/2 tasse d`huile d`arachide

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1/3 tasse de vinaigre de vin de riz

2 cuillères à soupe. eau

2 cuillères à soupe. racine de gingembre frais haché

2 cuillères à soupe. céleri haché

2 cuillères à soupe. ketchup

4 c. sauce soja

2 c. sucre blanc

2 c. jus de citron

1/2 c. ail haché

1/2 c. sel

1/4 c. poivre noir moulu

Insérez les ingrédients dans un mélangeur.

Mélanger à haute vitesse jusqu`à ce que les ingrédients sont purées.

Ajouter 1/4 tasse d`huile d`arachide à votre steak ou la marinade de légumes.

Laisser la nourriture mariner au réfrigérateur pendant 2 à 6 heures.

Arrosez votre steak pendant la cuisson dans le jus de la marinade restes.