Arachide substituts huile pour la cuisson

L`huile de coco contient des graisses saines et peut ajouter un peu de saveur de noix de coco subtile à votre recette, si vous l`utilisez au lieu de l`huile d`arachide. Certaines marques d`huile de noix de coco ont moins de saveur, si vous préférez ne pas ajouter la légère saveur de noix de coco à votre recette.

Le beurre peut fournir la saveur riche et la texture dans les recettes et peut facilement remplacer l`huile d`arachide. Vérifiez les montants avec votre recette spécifique, mais en général, vous aurez besoin d`utiliser 15 à 20 pour cent plus onces de beurre que l`huile, selon le livre, « The Joy of Cooking ».

Vous pouvez utiliser une combinaison de beurre et l`huile d`arachide, si vous ne voulez pas utiliser toute l`huile d`arachide dans votre recette. Faire affecte tant teneur en matières grasses de la recette.

Si vous remplacez le beurre ou une huile différente à la place de l`huile d`arachide, vous devrez ajuster la quantité de cette graisse que vous utilisez. Suivez les instructions de la recette à ce sujet. La graisse que vous utilisez dans votre recette peut affecter son goût, la texture et le temps de cuisson.

Vous pouvez également remplacer une huile végétale, comme l`huile de carthame ou de l`huile de canola, l`huile d`arachide. Dans de nombreuses recettes que vous pouvez utiliser la même quantité d`huile d`arachide comme la quantité d`huile végétale que vous avez utilisé.