Quelle est la différence entre la crème de noix de coco concentré et noix de coco au beurre?
Concentré crème de coco est un nom de marque pour le beurre de noix de coco. Les deux articles sont la même chose, se référant à purées, la viande de noix de coco séchée qui - en raison des propriétés spécifiques de l`huile de noix de coco - est solide à température ambiante. Vous pouvez acheter du beurre de noix de coco dans les épiceries spécialisées et les magasins d`aliments naturels, ou vous pouvez le faire à la maison.
beurre de noix de coco est faite en mélangeant la viande de noix de coco séchée jusqu`à ce que l`huile extrude de lui et la chair est devenue poudreuse et de sable. Réduire en purée viande de noix de coco séchée pendant 15 minutes dans un mélangeur à haute puissance produit une pâte épaisse et de beurre. La consistance du beurre de noix de coco dépend de la température. A des températures plus chaudes, il est un liquide épais, tandis qu`à des températures froides, il se solidifie. Magasin beurre de noix de coco dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez l`utiliser comme tartiner sur des toasts ou liquéfier en le chauffant gently- servir comme condiment pour les fruits frais.
