Comment faire de la farine autolevantes avec bicarbonate de soude
<Autolevantes la farine pour une recette Autolevantes la farine pour utilisation future Conseils & avertissements p>Certaines recettes exigent la farine autolevantes. Toutes les cuisines ont ce à portée de main. Dans un monde parfait, nous planifier à l`avance et ont tous les ingrédients ou au moins le temps de magasiner pour eux. Malheureusement, le monde moderne limite du temps et une bonne planification. Ironie du sort, la farine autolevantes devrait nous faire gagner du temps. Il contient agents levants tels que la poudre à pâte que nous autrement à mesurer et à mettre séparément. Toutefois, si votre cuisine n`a pas de farine autolevantes ou la poudre à pâte, ajouter le bicarbonate de soude peut faire l`affaire.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Farine tout usage
- Bicarbonate de soude
- Crème tartare
- Boules
- Cuillère
- Sel
- tamiseur
- petit pot
Autolevantes la farine pour une recette
Placez la quantité requise de la farine dans un bol.
Pour chaque tasse de farine, ajouter 1 c. de crème de tartre et 1/2 c. de bicarbonate de soude. Bien mélanger.
Ajouter le mélange de farine à un tamiseur et tamiser trois à quatre fois dans un bol à mélanger.
Autolevantes la farine pour utilisation future
Mélanger 6 c. de bicarbonate de soude et 8 c. de crème de tartre dans un bol.
Placez dans un bocal étanche à l`air et secouer pour bien mélanger. Utilisez pour remplacer la poudre à pâte.
Lorsque vous êtes prêt à utiliser le mélange, placer 6 tasses de farine, 1 c. de sel et 3 c. du bicarbonate de soude / crème de tartre mélange dans un bol et mélanger.
Placer le mélange de farine dans un tamiseur et tamiser trois à quatre fois et procéder à votre recette.
Conseils & Avertissements
- La poudre à pâte ne peut pas remplacer le bicarbonate de soude sans changer la recette pour réduire les ingrédients acides.
- La mesure sont approximatives. Par exemple, selon Kitchen Mamta, augmente la teneur en matières grasses d`une recette, avec plus d`oeufs, il y aurait moins de bicarbonate de soude.