Comment faire Meatloaf Utiliser Farce

Vidéo: comment faire une duxelles et quoi faire avec.

Mélanger 1 lb frais (ou décongelé du congélateur) boeuf haché ou de la dinde dans un bol avec un oeuf. L`œuf aide à prévenir le pain de viande de devenir sèche.

Mélanger les deux ingrédients ensemble avec une fourchette jusqu`à ce que l`oeuf est répartie uniformément entre la viande.

Crush le mélange de farce dans son sac pour que les pièces sont petites, comme mie de pain. Gros cubes de pain deviendront durs et secs si elles ne sont pas rendus en petits morceaux plus uniformes.

Ajouter 1/2 tasse de mélange de farce à la viande séchée. Expérience avec des saveurs en utilisant la farce originale, le style du Sud ou la farce faite avec une variété d`herbes. Si le mélange de pain de viande semble lâche et difficile à façonner un pain, ajouter quelques cuillères à soupe de mélange de farce. Mélanger jusqu`à ce que le mélange de farce est à peine perceptible.

Vaporiser un moule à pain 13 par 9 pouces avec un aérosol de cuisson anti-adhésive. Mettre le mélange de viande dans la poêle et tasser jusqu`à ce que le haut soit.

Cuire au four à 350 ° F pendant 45 minutes. Vérifiez le pain de viande en collant un couteau dans le centre. Le milieu devrait être légèrement rose, mais pas rouge. Continuer à cuire si 45 minutes ne suffit pas.