Comment faire cuire un pain de viande dans une rôtissoire
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe. pulvérisation de beurre ou de cuisson anti-adhésive
- Rôtissoire
- 1 lb viande hachée (boeuf, de veau ou de porc d`un mélange)
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de lait ou de crème épaisse
- 3/4 tasse de chapelure séchée
- Sel
- Poivre
- un grand bol de mélange
- Plaque de cuisson
- 2 tasses de bouillon de boeuf
- Lecture instantanée thermomètre à viande
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Étendre 2 c. beurre uniformément à travers le fond de votre rôtissoire ou pulvériser le moule uniformément avec un aérosol de cuisson anti-adhésive. Réglez le four à 350 degrés Fahrenheit pour le préchauffage.
Placez 1 lb de viande hachée, deux œufs, le lait de 1/2 tasse ou crème, 3/4 tasse de chapelure et votre préféré quantité de sel et le poivre dans un grand bol. Prenez le mélange avec vos mains et légèrement travailler tous les ingrédients uniformément.
Transférer le mélange de viande à une plaque de cuisson ou toute autre surface plane. Mouler la viande en une forme oblongue rectangulaire (environ 10 pouces par 5 pouces) avec vos mains et déplacez-le dans votre rôtissoire.
Ajouter 2 tasses de bouillon de boeuf directement au-dessus de votre pain de viande de sorte qu`il recouvre la viande et l`excès ruisselle vers le bas dans le fond de la rôtissoire. Placez le plat à rôtir dans le four préchauffé et chauffer pendant environ une heure ou jusqu`à ce que la partie supérieure du pain de viande est brun doré.
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Insérer un thermomètre à lecture instantanée dans le centre du pain de viande. Assurez-vous que le thermomètre au moins 160 degrés Fahrenheit avant de trancher et de servir.
Conseils Avertissements
- Ajouter les oignons hachés, les poivrons ou l`ail au mélange de viande hachée pour ajouter plus de saveur et de la substance à l`meatloaf.Boil fini le liquide restant de la rôtissoire avec 2 c. la farine et 2 cuillères à soupe. l`eau pour faire une sauce pour servir avec le pain de viande.
- Ne pas mélanger les ingrédients plus que vous avez réellement ou le pain de viande sera être dense et sèche.