Comment faire cuire dans Meatloaf feuilletés

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Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Faire un pain de viande mixture- un mélange de pain de viande typique se compose de boeuf haché - terre de préférence ronde ou plus maigres - et la chapelure et l`œuf. Certaines personnes ajoutent le lait, les oignons, la sauce Worcestershire, la moutarde, le sel, le poivre noir moulu et / ou d`autres assaisonnements au goût.

Former un pain du mélange de pain de viande et placez-le dans une forme de feuille de moule à pain ou la cuisson si vous utilisez un moule à pain, laisser une petite quantité d`espace tout autour du pain de viande pour la graisse pour drainer à.

Faire cuire le pain de viande pendant environ 45 minutes. Retirer le pain de viande du four. Placez le pain de viande sur une grille pour refroidir.

Placez un revêtement sur le pain de viande avant de les envelopper de pâte feuilletée. Cela peut être fait avec des légumes sautés, comme les oignons et les champignons, ou une fine couche de ketchup- cette couche aide à pain de viande adhérer la pâte feuilletée.

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Disposez les feuilles de pâte feuilletée. Étendre une petite quantité du revêtement dans le milieu de la pâte feuilletée. S`il vous plaît haut côté pain de viande vers le bas sur la pâte feuilletée.

Brosser les autres côtés et les extrémités du pain de viande avec le revêtement. Replier les extrémités de la pâte feuilletée sur le pain de viande, puis envelopper les côtés. Pincer la pâte feuilletée au milieu pour former une couture.

Placez la couture côté pain de viande vers le bas dans un grand pain moule ou sur une plaque à pâtisserie. Mélanger un œuf et un peu d`eau dans un bol avec un fouet pour créer un lavage d`oeufs. Enduire la surface de la pâte feuilletée avec le lavage des oeufs à l`aide d`un pinceau de qualité alimentaire.

Placez le pain de viande dans le four et cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu`à ce que la pâte feuilletée tourne un brun doré et un thermomètre à lecture instantanée lit 160 F lorsqu`il est inséré dans le pain de viande. Retirez le pain de viande du four et laisser reposer pendant 5 minutes pour permettre la cuisson de report. Trancher et servir.