Comment vérifier le degré de cuisson de pain de viande

Meatloaf est un plat cuit contenant du bœuf haché et une sorte de charge telle que des miettes de pain ou la farine d`avoine. Il est souvent servi avec du ketchup. Depuis de nombreuses recettes de pain de viande contiennent des nitrates comme les oignons ou le céleri, il est possible pour un pain de viande apparaisse légèrement rose au centre même si elle est cuit tout le chemin. Si vous souhaitez vérifier le degré de cuisson de votre pain de viande, vous pouvez le faire en toute sécurité avec l`aide d`un thermomètre à viande.