Pouvez-vous faire avec Meatloaf Raw oeufs le jour avant la cuisson?

Vous pouvez en toute sécurité faire le pain de viande avec des œufs crus la veille si vous suivez quelques précautions. Tout d`abord, décongeler la viande hachée dans le réfrigérateur, pas le comptoir. viande Dégel à la température ambiante offre un environnement où les bactéries peuvent croître rapidement. Lavez-vous les mains avant et après avoir fait le pain de viande et de veiller à la planche à découper et les ustensiles sont propres. Utilisez uniquement des œufs qui sont frais et exempts de fissures. Une fois que vous avez assemblé le pain de viande, le stocker dans un réfrigérateur réglé à 40 degrés Fahrenheit ou plus froides. Faire cuire le pain de viande le lendemain à 350 ° F jusqu`à ce qu`un thermomètre à viande inséré dans enregistre 160 F. En suivant ces instructions, vous réduirez au minimum la croissance des bactéries et veiller à ce que les bactéries d`origine alimentaire sont tués par un bon chauffage.

Pour la plupart des gens, le chauffage d`un pain de viande contenant des œufs crus ne pose aucun risque pour la santé. Si quelqu`un dans votre maison a cependant, le système immunitaire est affaibli, envisagez d`utiliser des œufs pasteurisés au lieu. Ces œufs préparés commercialement ont été chauffés pour tuer les bactéries, ce qui réduit le risque de maladie plus. Les enfants, les femmes âgées, les femmes enceintes et les patients atteints de maladies immunitaires détruisant sont principalement à risque de maladie d`origine alimentaire.

recettes Meatloaf ne manquent pas, mais la plupart reposent sur une combinaison d`environ une partie du bœuf haché, du porc ou de dinde à une partie de chapelure ou des flocons d`avoine, des biscuits. Ajouter le lait ou les œufs, ainsi que des ingrédients d`assaisonnement, comme l`oignon sautés, le poivre, le lard, le sel, le poivre, le romarin ou le thym. Ne pas oublier le nappage classique de ketchup, la moutarde et la cassonade, si on le désire.

Pour la meilleure saveur et produit le plus sûr, toujours choisir des ingrédients de haute qualité pour votre pain de viande. La viande hachée constitue la base pour le pain de viande et lui donne une saveur savoureuse. Les miettes de pain ou des biscuits structurent et étirer la viande plus loin, faisant le pain de viande un plat budgétaire classique. La protéine dans les œufs lie la viande avec l`amidon et fournit l`humidité, tandis que les assaisonnements ajoutent de la saveur. Faire un pain de viande à l`avance non seulement réduit votre temps de préparation dans la cuisine, mais permet aussi aux saveurs de se mélanger de sorte que le pain de viande goûte encore mieux.