Les 5 meilleurs vins rouges doux

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Port est originaire du Portugal et est peut-être le plus célèbre de toutes les variétés rouges douces. Port est un vin rouge fortifié, ce qui signifie que pendant le vieillissement des spiritueux de cognac sont ajoutés à la base de mélange de raisin fermenter. Le résultat est un esprit complexe avec les deux notes de noisette et de fruits. Le meilleur port est très cher et vieilli pour beaucoup années-, il est aussi le moins doux. Les débutants devraient commencer avec le port rubis, qui est largement disponible, abordable et agréablement doux. Port est souvent servi comme vin de dessert et des paires très bien avec le chocolat noir, mais vous pouvez aussi essayer avec des plats savoureux. Canard, gibier, fromages vieillis et tous bien charcuterie prix avec des ports.

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Lambrusco est un vin doux italien pétillant. Le vin le plus importé aux États-Unis dans les années 1970 et 1980, il est tombé de style dans les décennies suivantes, mais, selon Culinate.com, il a fait un retour récent. Son effervescence en fait un vin satisfaisant pour Lambrusco été REPAS- goût particulièrement bon et frais est faible dans l`alcool pour démarrer. Certains styles de Lambrusco, étiquetés « secco » sont regard pour les variétés à sec marquées mi-sucré « amabile » à la place. Appairer avec toutes sortes de plats de pâtes, bien sûr, ainsi qu`une plaque antipasti de salami et le parmesan fromagères, il peut même accompagner une pizza sans accroc.

Le plus tard la récolte, les raisins de vin plus ont eu la chance de mûrir et de développer leurs sucres, les vins rouges si vendanges tardives telles que Zinfandel finissent avec un doux fini que d`autres millésimes. Ces vins de vendanges tardives ont aussi tendance à être plus cher, en partie parce que les risques de perdre sa cave culture entièrement à la moisissure ou autre catastrophe plus il retarde la récolte. Zinfandels vendanges tardives sont grandes et fruitées et se marient bien avec les desserts riches tels que le gâteau au fromage, tartes aux fruits et tartes et chocolat.

Ce vin rouge doux et légèrement pétillant de la région du Piémont en Italie a gagné une garantie DOGC de label d`origine - la plus stricte classement de l`assurance de la qualité de l`Italie, appliquée par l`inspection du gouvernement - grâce à ses caractéristiques uniques, y compris un bouquet distinctif de roses et de baies. Comme beaucoup d`autres rouges doux, Brachetto d`Acqui est également faible dans l`alcool. Sa production limitée peut le rendre difficile à trouver aux États-Unis, mais il vaut vraiment le détour. Paire Brachetto d`Acqui avec des desserts aux fruits, biscuits amaretti ou chocolat.

vins de glace, également connu sous le nom Eiswein, sont des vins de dessert à base de raisins qui ont été congelés avant d`être récoltés. La congélation concentre les sucres dans le raisin, qui donne un vin plus doux avec une saveur riche. Les raisins doivent être récoltés immédiatement, ce qui rend les vins de glace assez rares et coûteux. Le Canada et l`Allemagne sont les principaux producteurs de vins de glace grâce à leur climat approprié. vins de glace peuvent être soit rouges rouges ou blancs sont plus rares. Paire vin de glace rouge avec le fromage vieilli, pâté, foie gras, les noix et le chocolat.