Comment acheter un vin Ruby Port

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Le vin de Porto est produit au Portugal, et se décline en plusieurs styles, un tel port blanc, fauve le port port et rubis. Les noms se réfèrent à des couleurs différentes, ce qui est une conséquence du type de vin utilisé, le processus de vieillissement et le processus de mélange. Plus un vin de Porto a été vieilli, plus complexes et bien arrondis ses saveurs seront.

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vin de Porto Ruby a une profondeur, le grenat à la couleur pourpre et un goût sucré. Il a tendance à être plus faible teneur en alcool et la saveur est plus doux et fruité. porto Ruby conserve sa couleur, car il est âgé de moins de Tawnys, souvent entre 4 1/2 à 6 ans. Tous les vins de porto rouge ont un corps et une longue finale - le goût du vin est perceptible sur la langue longtemps après qu`il a été consommé.

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portos Ruby sont disponibles dans une gamme de styles et de prix. ports rubis vintage utilisent uniquement portos spécifiques pour rendre le mélange et sont destinés à être longue âge, ce qui signifie qu`ils garderont dans la bouteille pendant 15 à 50 ans. Le plus sélectif des raisins et des vins utilisés pour produire le port et plus il est élevé, plus cher le port.

portos rubis ouverts peuvent être conservés dans des caves à vin jusqu`à prêt à être consommé. bouteilles avec un bouchon ouvert en liège peuvent être conservés à la température ambiante pendant plusieurs mois. portos sont souvent servis comme une boisson après le dîner et sont jumelés avec des fromages forts, savoureux, comme Stilton. Port peut également être utilisé à la place du vin dans la cuisine, en fournissant des notes acides et douces à la casserole sauces, glaçures ou réductions.