Quels sont les vins rouges les plus secs?
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De nombreux vins rouges peuvent être secs, mais quelques-uns des vins rouges secs les plus connus comprennent le Cabernet Sauvignon, Chianti, Merlot et Pinot Noir.
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Cabernet Sauvignon et Merlots ont tendance à être plus corsées que Chiantis ou Pinot Noir. Pinots noirs sont tout à fait délicate, alors que deux Chiantis particulièrement bien avec la cuisine italienne. Cabernet Sauvignon sont réputés pour leur complexité, tout en Merlots sont salués pour leur potabilité luxuriante.
vins rouges secs ont tendance à être un peu acide, ainsi que dans l`alcool plus élevé que d`autres types de vin.
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Il y a deux principaux facteurs qui contribuent caractéristiques « secs » au vin. L`une est la quantité de sucre résiduel dans un vin après fermentation- l`autre est la quantité et le type de tanins présents dans un vin, ce qui peut lui donner une bouche-plissement ou la texture rugueuse.
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vins rouges secs peuvent être dégustés seuls ou avec de la nourriture. Ils complètent surtout la viande rouge, le chocolat et d`autres aliments solides.
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En plus des vins rouges secs énumérés ci-dessus, d`autres cépages de vin peuvent être tout à fait sec, selon comment et où ils ont été faits. Certains Riojas et Malbec peuvent être secs, ainsi que des vins de Bourgogne, de Bordeaux et de la Côte du Rhône. Expérimentation est la meilleure façon de déterminer votre vin rouge sec favori.
