Comment Saison fer Griddles
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- huile végétale, graisse ou lard
- La feuille d`aluminium ou une plaque de cuisson
De nombreux nouveaux grils en fonte et des casseroles viennent avec une couche de cire protectrice qui doit être enlevé avant utilisation. Il suffit de frotter la plaque chauffante avec un tampon à récurer savonneuse et de l`eau chaude jusqu`à ce que le revêtement est disparu.
Frotter la surface intérieure de la plaque de fer avec une fine couche d`huile végétale, shortening ou de saindoux.
Avec une plaque à pâtisserie ou d`une feuille d`aluminium sous la casserole pour récupérer les coulures, placez la plaque chauffante à l`envers dans le four et la chaleur pendant une heure à 300 à 500 degrés.
Laissez la plaque chauffante refroidir, puis répétez le processus de chauffage et de refroidissement trois fois ou plus.
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Chaque fois que vous faites cuire avec de l`huile ou de la graisse, votre plancha sera reseasoned.
Conseils Avertissements
- Après la cuisson avec votre plancha assaisonné, gratter simplement loin les restes de nourriture avec une cuillère en bois et essuyer la surface avec une serviette en papier avec un peu d`huile sur manipuler.Pour une éventuelle mess de cuisson plus sévères, vous pouvez nettoyer une plaque chauffante en fer avec un chiffon doux et une petite quantité de savon doux mais vous aurez besoin de re-saison la surface après, car le savon enlèvera une partie de la batterie de cuisine de coating.Iron d`huile doit être complètement sec avant d`être mis de côté. Un four chaud peut aider à sécher toute humidité persistante.
- Évitez de mettre de grandes quantités de liquide froid sur une plaque chauffante de fer chaud ou submergeant la plaque chauffante dans l`eau chaude car cela peut provoquer une batterie de cuisine en fer cracks.Never propre dans le lave-vaisselle.