Les avantages et inconvénients de Hard-Anodized Batterie de cuisine
Comment Anodisation est Effectué
La plupart des pots anodisées sont en aluminium ou en alliage d`aluminium. La casserole ou la poêle est immergée dans de l`acide sulfurique et on les expose à un faible courant électrique. Il en résulte la production d`oxyde d`aluminium. Le bain acide est ensuite refroidi et soumis à un courant plus fort. Le bac obtenu a une couche protectrice en aluminium anodisé dur sur sa surface.
moins Sticking
Après avoir été anodisé, un moule est recouvert d`une surface lisse, anti-adhésive. Cette surface est non réactive, ce qui rend moins probable que les autres poêles à décolorer. La nourriture ne colle pas ou brûler sur des casseroles anodisé dur et vous ne devez remuer ou gratter autant que vous le feriez pendant la cuisson dans d`autres casseroles.
Durabilité
casseroles anodisé dur et résistant aux rayures dent. Ils sont deux fois plus fort que l`acier et dent moins facilement que les casseroles en aluminium traditionnels. Ils sont également plus faciles à laver à cause de leurs propriétés non réactifs. ustensiles de cuisine anodisé dur a été la batterie de cuisine le plus puissant disponible sur le marché Avril 2011.
Problèmes de santé
La principale con batterie de cuisine anodisé est le problème de santé potentiel. L`aluminium est un métal lourd et de nombreux consommateurs sont concernés, il lessivé dans leur nourriture et causer un danger pour la santé. une batterie de cuisine anodisée a un blocage de la couche de protection en aluminium, mais cette couche ne dure pas éternellement. Le risque d`aluminium contaminer vos aliments sont généralement considérés comme négligeables, mais certains consommateurs préfèrent les éviter.