Comment Re-saison Batterie de cuisine en fonte
Avant d`utiliser une batterie de cuisine en fonte pour la première fois, il doit être assaisonné. Assaisonnement empêche la rouille et crée une surface anti-adhésive naturelle. Si la surface de votre pot en fonte ou à la poêle est endommagée, vous pouvez re-saison, et il sera bon que nouveau à nouveau. Avec des soins appropriés, une batterie de cuisine en fonte peut être utilisé pendant de nombreuses décennies et transmis d`une génération à l`autre.
Les choses dont vous aurez besoin
- Tampon à récurer
- Torchon
- Four
- graisse ou lard Bacon
Préchauffer le four à 300 degrés.
Retirez l`ancienne couche d`assaisonnement en frottant la batterie de cuisine avec un tampon à récurer dans l`eau chaude. Cela permettra également d`éliminer toute nourriture ou la saleté qui peut être collée à la surface.
Sécher la casserole ou la poêle avec le torchon.
Enduire l`intérieur du récipient avec du saindoux ou graisse de bacon. Ne pas utiliser d`huile végétale, ou la surface sera collante.
Placez les ustensiles de cuisine dans le four pendant 15 minutes.
Retirez la batterie de cuisine du four et égoutter tout excès de graisse. Faites attention, car il sera très chaud.
Placez la casserole dans le four et cuire au four pendant deux heures.