Prendre soin de fonte Batterie de cuisine

Si vous avez de nouveaux ustensiles de cuisine en fonte, vous aurez besoin de saison très bien avant de commencer à l`utiliser. Commencez par chauffer votre four à 250 degrés. Ensuite, enduire la batterie de cuisine avec du lard ou de la graisse de bacon. Les huiles végétales ou par pulvérisation sur les huiles ne conviennent pas à ce processus. Placez le moule dans le four pendant 10 à 15 minutes, puis prendre arrière. Verser le gras qui a liquéfié et coller le moule dans le four pendant au moins 2 heures. Lorsque vous prenez la casserole permet à refroidir et répétez le processus. Vous devez répéter ce processus 3 ou 4 fois au cours de quelques jours, puis commencer à l`utiliser pour cuire les aliments gras pour faire avancer l`assaisonner. Pour ce faire, avec chaque morceau de batterie de cuisine en fonte que vous achetez.

Parfois, l`assaisonnement se dissipe après de nombreuses utilisations. Ou vous avez peut-être acquis une batterie de cuisine en fonte qui n`a pas été assaisonné correctement la première fois. Dans ces cas, la batterie de cuisine devra être re-assaisonné. Mais avant de commencer le processus, il aura besoin d`un nettoyage en profondeur.

Vidéo: Comment choisir une batterie de cuisine (3 étapes)

Vidéo: 182nd Knowledge Seekers Workshop, Thursday, July 27, 2017

Vidéo: 3000+ Common English Words with Pronunciation

Faire chauffer la poêle à une température où vous pouvez toujours le gérer. Mettez-le dans l`eau chaude et utiliser un tampon à récurer pour nettoyer tous les résidus ou la rouille que vous voyez sur le plateau. Rincez bien et sécher immédiatement. Assaisonner la casserole de la même manière que l`assaisonnement avec une nouvelle casserole. Vous ne pouvez avoir besoin de répéter une fois que le processus si l`assaisonnement original était pas totalement usé.

Les ustensiles en fonte, lorsqu`il est correctement assaisonné est anti-adhésive. Mais parce qu`il est l`acide naturel dans la nourriture peut briser l`assaisonnement. Par conséquent, vous ne devriez pas laisser reposer les restes de nourriture dans la poêle, en fait, il doit être lavé pendant qu`il est encore chaud. Vous ne devriez pas utiliser autre chose que l`eau chaude sur les casseroles, si possible. Récurage rayera l`assaisonnement et tout comme les autres poêles antiadhésives, votre nourriture commencera à coller.

Ces casseroles doivent être stockés dans un endroit bien aéré et sans les couvercles sur eux. Trop d`humidité les fera à la rouille et une fois que vous avez la rouille, ils devront être re-assaisonné. Une fois que votre fonte a été correctement assaisonné, ils sont très faciles à prendre en charge.