Comment guérir un poêlon en fonte

<p>poêlons en fonte sont incroyablement polyvalent et un must-have dans la cuisine. Selon Illustrated Cook, poêlons en fonte peuvent être utilisées pour la friture, la cuisson ou desséchante, et ils conservent mieux la chaleur que d`autres types de batteries de cuisine. Durcissement, ou l`assaisonnement, votre poêle est la clé pour prévenir la rouille et la création d`une finition anti-adhésive naturelle. Avec une utilisation correcte et régulière assaisonnement, une poêle en fonte peut durer pendant des décennies. De nombreux poêlons en fonte sont maintenant vendus pré-assaisonné, mais vous devez savoir encore comment guérir votre poêle pour le garder en cuisine et comme neuf.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Liquide vaisselle
  • Éponge
  • Torchon
  • L`huile végétale ou de graisse végétale
  • Serviettes en papier
  • Papier d`aluminium
  • Aérosol de cuisson
  • Préchauffer votre four à 350 degrés F.

  • Vidéo: Culottage d`une poêle en fonte de fer

    Lavez votre poêle en fonte avec de l`eau tiède et du savon à vaisselle liquide. Vous ne devriez normalement jamais utiliser du savon à vaisselle sur votre seule fois la Poêle il convient est juste avant la guérir.

  • Vidéo: Home factory : la fonte mise à poêle !



    Sécher la poêle bien avec un torchon propre.

  • Mettez de 1 à 2 c. d`huile végétale ou de la graisse végétale dans la poêle et le frotter uniformément autour de la surface, en utilisant une serviette en papier sèche. Seule une mince couche d`huile est nécessaire.

  • Placer la tête en bas de la poêle à frire dans le four et placer une couche de feuille d`aluminium en dessous pour recueillir l`huile. Réglez votre minuterie pendant 1 heure.

  • Éteignez le four et laissez votre poêle refroidir dans le four pendant environ 30 minutes. Retirer la poêle et essuyer légèrement la surface avec une serviette en papier propre pour enlever tout excès d`huile.

  • Utilisez votre poêle pour tous les types de cuisson qui est maintenant bien guéries. Après chaque utilisation, rincer la poêle à l`eau chaude et enlever les particules de nourriture avec une brosse ou une éponge gommage. Ne pas utiliser de savon. Sécher la poêle puis enduire légèrement avec un aérosol de cuisson.

  • Répétez le processus de durcissement lorsque votre poêle commence à regarder terne ou sec.

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