Comment choisir les grains entiers pour un régime à faible teneur en glucides

Apportez une liste de faible IG - ou index glycémique - aliments. L`index glycémique est une mesure de la mesure dans laquelle un hydrate de carbone affecte votre glycémie. Choisissez des grains entiers avec un IG faible pour maintenir votre niveau d`énergie stable. Avec des hydrates de carbone un score de 55 ou inférieur comprennent blé entier à 100 pour cent en pierre au sol et le pain de seigle noir, flocons d`avoine, son d`avoine, muesli, pâtes de grains entiers, l`orge et le boulgour. grains entiers modérée GI comprennent l`avoine, le riz brun rapide et sauvage, couscous, flocons d`avoine et du pain de blé entier. Prenez la liste au magasin pour simplifier votre voyage shopping.

Lire les étiquettes nutritionnelles faits soigneusement, en notant le rapport d`hydrate de carbone à fibre. Le rapport pour un grain de blé non traité est de 10 à 1, selon Patrick Skerrett de Harvard Health, donc chercher les mêmes numéros sur les produits à grains entiers. Par exemple, une tranche de pain avec 25 grammes de glucides doit avoir au moins 2,5 grammes de fibres. est encore mieux plus de fibres.

Faire des choix en glucides sages, parce qu`un régime faible en glucides ne pas beaucoup de place pour les grains de toute sorte. En plus d`un rapport d`hydrate de carbone à fibre saine, chercher des produits faibles en sodium, de sucre et de matières grasses, recommande la Harvard School of Public Health. Par exemple, choisir l`avoine cuts en acier au lieu aromatisée, flocons d`avoine.