Liste des grains de faible IG

<p>Les aliments à faible indice glycémique ont besoin du corps pour libérer moins d`insuline, une hormone fournie par l`organisme pour traiter l`excès de sucre dans le sang. Pour cette raison, de nombreux diabétiques mangent un régime alimentaire riche en aliments à indice glycémique faible pour gérer les niveaux de glucose. Les aliments à faible indice glycémique digèrent plus lentement ce qui permet au consommateur de se sentir rassasié plus longtemps. Par conséquent, les aliments à faible indice glycémique peut aider à perdre du poids. Légumineuses, les légumes et les grains entiers sont des exemples d`aliments à faible indice glycémique.

Index glycémique

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  L`indice glycémique (IG) désigne l`effet d`un aliment a sur les niveaux de glucose de l`organisme. L`échelle va de 1 à 100. Les aliments avec un score de 55 ou moins sont considérés comme des aliments à faible indice glycémique. aliments à indice glycémique intermédiaire entre 56 et 69 ans et tout aliment avec un indice de 70 ou plus est considéré comme un aliment index glycémique élevé.

Grains avec un faible IG

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