Graphique faible teneur en glucides alimentaires

À peu près tout le boeuf, le porc, l`agneau et le veau ont zéro glucides et sont riches en protéines et le poisson n`a pas de glucides et beaucoup de protéines.

À l`exception des châtaignes grillées de l`Europe, qui ont une teneur en glucides très élevé, les noix et les graines ont une faible teneur en glucides et sont une source de protéines assez bonne.

Les produits laitiers comme le lait, les œufs et le fromage sont faibles en hydrates de carbone et sont une bonne source de protéines.

Les fruits comme les melons, noix de coco et les avocats ont une faible teneur en glucides.

Le beurre et la margarine ont une teneur en hydrates de carbone zéro, mais une teneur élevée en matières grasses.

Les huiles de cuisson et salade ont pas de glucides, mais ils ont une teneur élevée en matières grasses.

Balsamique, vinaigre de vin blanc et rouge sont très faible teneur en glucides.