Quels aliments contiennent peu ou pas Glucides?
Des légumes
Presque tous les légumes sont relativement faibles en hydrates de carbone. légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, la laitue romaine et le brocoli sont généralement plus bas en hydrates de carbone et fournissent également une grande partie de la nutrition.
Laitiers et oeufs
La plupart des produits laitiers contiennent une grande quantité de lactose (sucre du lait) et ne conviennent pas pour les régimes à faible teneur en glucides. Cependant, la plupart des fromages contiennent très peu de lactose. Veillez à ne pas trop manger trop de fromage comme il est généralement riche en graisses saturées et en cholestérol.
Viande et poisson
La plupart de la chair animale n`a pas d`hydrates de carbone et riche en protéines. Selon le Département américain de l`Agriculture (USDA), choisir des sources de protéines pour la plupart à faible teneur en matières grasses. produits à base de viande gras peuvent augmenter le cholestérol et devraient être évités.
Protéines végétales
La plupart des légumineuses contiennent entre 10 et 15 grammes de glucides par portion. Cela inclut le tofu, les haricots, les lentilles et les noix. Ces aliments contiennent généralement au moins quelques grammes de fibres, un nutriment nécessaire pour la digestion.