Est-ce que je Peel crevettes avant qu`ils ne sont bouillies?

Acheter des crevettes fraîches ou congelées, mais vous devriez généralement aller avec ceux avec les coquilles intactes. Recherchez les crevettes qui remplissent pleinement leur coquille. Cela vous donnera les crevettes les plus frais au goût après ébullition.

Laver les crevettes fraîches à fond dans la préparation pour faire bouillir. Si vous achetez des crevettes congelées, les décongeler dans l`eau froide ou dans le réfrigérateur. Ne pas décongeler les crevettes au micro-ondes ou dans un endroit chaud car ils nutriments perdus, l`humidité et la saveur. Ne retirez la coquille avant la cuisson si vous prévoyez de servir les crevettes dans un liquide chaud.

Incorporer les crevettes de temps en temps comme ils font bouillir pour les tenir séparés les uns des autres. Utilisez quatre à six tasses d`eau par livre de crevettes non décortiquées. Les crevettes cuire complètement dans cinq à huit minutes.

Strain les crevettes et les laisser refroidir avant de retirer leurs coquilles, ou permettre à vos invités d`éplucher leur propre.