Différence entre la crevette du golfe et de crevettes de l`Atlantique

crevettes du Golfe atteignent des tailles plus grandes plus rapidement que les crevettes de l`Atlantique font. Cette différence peut être profonde - certaines crevettes du Golfe ne peuvent adapter à 18 à 20 à une livre, alors que certaines crevettes Atlantique peut contenir jusqu`à 500 par livre. les crevettes de l`Atlantique sont donc plus souvent utilisé dans des choses comme des salades où ils font partie du repas, mais pas l`événement principal, alors que les crevettes du Golfe ont tendance à être utilisé dans des choses comme cocktail de crevettes où ils sont au centre du plat.

les crevettes du Golfe ne peuvent pas être élevés dans la pêche comme peut crevettes Atlantique. Cela signifie qu`il ya beaucoup plus de variation entre les crevettes du Golfe, comme la saveur d`une crevette dépend de ce qu`il a mangé. crevettes Atlantique, d`autre part, sont souvent soulevées dans la pêche dans des conditions contrôlées, ce qui rend leur saveur beaucoup plus prévisible. Toute crevettes du Golfe un peut meilleur ou pire goût qu`une crevette de l`Atlantique, mais la plupart des crevettes Atlantique de la même pêche sera le même goût.

L`habitat qu`une crevette arrive à maturité à affecte aussi des choses comme sa taille et le tonus musculaire. Ceci est l`une des raisons pour lesquelles les crevettes du Golfe sont tellement plus grandes que les crevettes Atlantique - leur capacité à nager plus loin les fait croître de plus grandes tailles. Cela rend également plus ferme à mordre, comme la natation constante leur donne un meilleur tonus musculaire.

Il y a beaucoup plus d`efforts impliqués dans la capture des crevettes du Golfe dans la nature qu`il n`y a en tirant dans une prise de crevettes de l`Atlantique d`une pêcherie. Cet effort doit être compensé pour que toutes les personnes impliquées pour gagner leur vie, donc les crevettes du Golfe ont tendance à être beaucoup plus cher que les crevettes de l`Atlantique. De plus, les magasins de crevettes du Golfe se sont dégradées, qui a été contré par le règlement régissant la quantité de crevettes capitaine de bateau peut attraper. La baisse de l`offre de crevettes augmentera donc son prix au fil du temps.