Comment faire cuire & Grill crevettes

Attrapez la partie de la coque juste au-dessus de la queue du haut de votre crevettes, puis tirez la coquille loin de la queue pour séparer la coquille de la queue.

Peler la coquille du haut de vos crevettes et les jambes du fond.

Vidéo: Recette de brochettes de crevettes grillées

Couper une fente peu profonde le long de la partie supérieure de votre crevettes avec un couteau à éplucher pointu pour exposer la veine, puis tirez la veine avec vos doigts.

Préparer le gril pour feu moyen continu (350 et 450 degrés F), de sorte que la crevette sera cuit directement sur la flamme de la grille, plutôt que sur le côté de la source de chaleur. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, étaler les charbons uniformément sur la grille de charbon.

Insérez les brochettes à deux volets à travers vos crevettes. brochettes à deux volets réduire le risque de la crevette tombant à travers les grilles de votre barbecue, et tenir aussi vos crevettes stable quand il est allumé, en le maintenant de tourner.

Vidéo: Recette de Gambas à la plancha - 750 Grammes

Placez un côté de la crevette sur le grill, directement au-dessus du feu moyen, puis laissez cuire les crevettes pendant deux à trois minutes.

Vidéo: Recette : Grosses gambas, tian d`aubergines et tomates grill

Retourner la crevette plus de sorte que le côté opposé est en appui contre la grille, et faire cuire les crevettes un deux à trois minutes supplémentaires.

Vidéo: Scampis en brochettes

Retirer les crevettes de la grille et badigeonner légèrement les deux côtés de la crevette avec fondu, beurre non salé.