Comment faire cuire Fried crevettes

Comment faire frire crevettes

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  Si vous utilisez des crevettes congelées, les décongeler au réfrigérateur ou en les faisant tremper brièvement dans l`eau froide.

• Peel et Déveiner les crevettes. crevettes fraîches sont généralement déveinées avant l`achat. Toutefois, si le vôtre ne sont pas, il suffit de couper une fente peu profonde le long du dos de la crevette et enlever la « veine » sombre couverte qui court sur toute la longueur du corps.

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  Une fois que vous avez épluché et déveinées les crevettes, ajouter une tasse de lait dans un grand bol et mélanger les crevettes dans le lait pour les humecter.

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  Verser environ une tasse de panure de fruits de mer sur une grande plaque. Après les retirer du lait, les rouler dans la panure de fruits de mer pour les enrober. Alternativement, la panure de fruits de mer peut être placé dans un sac, avec les crevettes ajouté - bien agiter jusqu`à enrober.

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  Préchauffer la moitié de tasse d`huile de trois quarts dans une poêle à frire moyenne. L`huile doit être chaude, mais ne pas fumer.

• Ajouter les crevettes à l`huile chaude, et cuire jusqu`à ce que bien fait, à peu près quatre à cinq minutes.

• Retirer les crevettes frites de l`huile et les égoutter sur du papier absorbant. Servir chaud.