4 Types de vin

Il existe quatre principaux types de vin, rouge, blanc, rose ou fard à joues et du champagne. Il existe de nombreux sous-types au sein de ces groupes et différentes régions du monde produisent des variétés différentes en raison des conditions du sol et des climats.

Les vignerons font du vin rouge à partir de raisins rouges, mais ce n`est pas pourquoi le vin est rouge. Au cours du processus de fermentation du vin rouge, la peau des raisins sont laissés sur c`est ce qui provoque la couleur rouge vif du vin rouge. Certains vins rouges populaires incluent le Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Nebbiolo, Pinot Noir, Sangiovese, Syrah, Tempranillo et Zinfandel. Servir le vin rouge avec des viandes rouges comme le bœuf.

Les vignerons font généralement du vin blanc à partir de raisins blancs, mais ils peuvent le faire à partir de raisins rouges aussi bien. Au cours du processus de fermentation, raisins blancs sont séparés de leur peau de telle sorte que la couleur ne vient au-dessus de la peau, laissant le vin blanc en couleur. vins blancs chers sont souvent vieillis en fûts de chêne tandis que les vins blancs moins chers sont trempés dans des copeaux de chêne à la place. Certains vins blancs populaires incluent le Chardonnay, Gewurztraminer, Pinot Grigio Pinot Gris ou, Riesling, Sauvignon Blanc et Sémillon. Servir le vin blanc avec du poisson et de la volaille.

Les vignerons font du vin rose ou blush à partir de raisins rouges, mais les peaux de raisin ne sont laissés sur un court laps de temps. Cela provoque le vin de transformer une couleur rosâtre au lieu du rouge profond des vins rouges. Populaire rose ou blush vins merlot blanc et Zinfandel blanc. Malgré le blanc de nom, ce sont en fait rose ou rougir des vins. Servir rose ou de vin blush avec des poissons ou volailles.

Champagne est une forme pétillante de vin qui a été produit à l`origine en France. Champagnisation nécessite le processus de fermentation être interrompu puis redémarré. Ce piège les particules de dioxyde de carbone dans la bouteille. Les producteurs utilisent trois types de raisins, Chardonnay blanc, rouge Pinot Noir et rouge Pinot Meunier. Champagne peut varier de très sec (Brut) à sec (Sec) à mi-sucré (Demi-Sec). Servir champagne à des occasions spéciales comme les fêtes ou les anniversaires.