Liste des différents types de Champagne
Contenu
raisins
Vidéo: Top 8 des preuves que tu es radin
Vidéo: 28 Accents of France / 28 accents de France [audio]
Champagne est classée comme blanc de blanc ou blanc de noir. Ceci indique le type de cépage utilisé pour le faire. Blanc de blanc est fabriqué à partir de raisins de chardonnay, tout en blanc de noir est fabriqué à partir de raisins de pinot noir et pinot meunier. champagne Rose est faite en mélangeant une petite quantité de vin de pinot noir avec du champagne pour créer une couleur rose pâle. Blanc de blanc est champange plus léger et plus nette que le plus corsé blanc de noir.
Doux ou secs
Champagne peut être très sec, brut, sec ou demi-sec. signifie extra sec que le champagne n`a pas de sucre supplémentaire ajouté au cours du traitement. Brut a très peu de sucre, ou moins de 1 1/2 pour cent du volume total. Sec est plus doux, même si le mot signifie sec en français, et peut contenir jusqu`à 4 pour cent de sucre. Demi-sec a le plus de sucre jusqu`à 8 pour cent du contenu total de la bouteille.
Vintages
Champagne peut être soit vintage ou non-vintage. Vintage signifie que tous les raisins utilisés pour ce champagne particulier provenaient de raisins qui ont été récoltés en un an. signifie non millésimé que les raisins auraient pu provenir d`une année. champagne millésimé est généralement plus cher en raison de ce fait parce que le champagne non millésimé est pas daté. Cela rend plus difficile de garder pendant de longues périodes de temps pour servir à une date ultérieure, parce que la date initiale est inconnue.
Autres vins mousseux
D`autres régions du monde ont des vins mousseux de qualité similaire au champagne. Espagne, Italie, Allemagne et Afrique du Sud ont des vins mousseux qui peuvent être utilisés à la place du champagne. Ces vins se distinguent par le goût et le coût, mais sont souvent confondus avec du champagne quand ils sont servis. Les vrais amateurs de champagne réalisent que le champagne vient d`une partie très spécifique du monde et de la valeur du fait que la température, le sol et les raisins de la région créent un certain produit.