Glaçage facile crème sure

Un glaçage de crème sure de base est le modèle initial de tous les glaçages à la crème aigre. Il est relativement simple à faire et prend quelques minutes pour se préparer.

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Mélanger la crème sure 1/2 tasse, le sucre en poudre 2/3 tasse et 8 onces. fromage à la crème dans un bol. Mélanger jusqu`à consistance homogène à fond. Répartis sur une pâte avant que le mélange durcisse. Si le mélange ne durcit, mettre à feu doux et remuer jusqu`à ce que le mélange adoucit à nouveau.

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Pour une touche sombre sur l`ancien favori, faire fondre 1 1/4 lb de chocolat au lait finement haché et 10 oz du chocolat semi-sucré finement haché dans un bain-marie. Si vous ne disposez pas d`un bain-marie, remplacer un grand bol en métal fixé sur une casserole d`eau frémissante. Remuer de temps en temps. Une fois que le chocolat est fondu, retirez le bol de la chaleur et fouetter dans 3 tasses de crème sure et 2 c. d`extrait de vanille. Laisser refroidir le mélange en remuant jusqu`à ce qu`il soit tartinable et à la température ambiante. Étaler sur le gâteau ou petit gâteau peu de temps après, avant que le glaçage épaissit.

Vidéo: Faire un glaçage

Pour une touche d`agrumes, essayez cette recette orange. L`application de colorant alimentaire orange en option peut donner le glaçage une teinte vibrante.

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Mélanger 16 oz. de fromage à la crème avec 8 cuillères à soupe. de beurre non salé à l`aide d`un mélangeur électrique. Incorporer 2 tasses de sucre en poudre, 2 c. de zeste d`orange et 1 c. d`extrait de vanille. Enfin, ajouter 1/3 tasse de crème sure glacée. Mélanger et couvrir. Placez le glaçage dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant d`utiliser.