Comment faire une mangue crème fouettée Glaçage
Si vous voulez une lumière et nappage rafraîchissante pour vos produits de boulangerie, glaçage à la crème fouettée à la mangue pourrait correspondre à la facture. Il va bien sur un bagel, petit gâteau, gâteau de livre ou le gâteau au fromage, et peut également être utilisé comme trempette avec des tortillas et des biscuits.
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 tasses de crème à fouetter lourde
- sucre blanc 1/2 tasse
- 1-1 / 3 tasses de mangue (environ deux grandes mangues)
- robot culinaire ou mélangeur
Assurez-vous que vous avez mangues mûres. Ils devraient avoir un parfum floral et la peau doit dent légèrement lorsqu`il est pressé.
Laver et éplucher les mangues, puis les couper en morceaux et jeter les fosses. Transformez votre mangue en une pâte dans un robot culinaire ou au mélangeur. Transférer la pulpe de mangue dans un bol et mettre de côté.
Battre la crème à fouetter pendant environ six minutes dans le mélangeur ou un robot à vitesse moyenne. Les pics devraient se former dans la crème. Ajouter le sucre.
Retour de la pulpe de mangue au robot culinaire ou au mélangeur et mélanger à haute jusqu`à consistance lisse.
Couvrir le glaçage à la crème fouettée à la mangue dans un bol en verre et au réfrigérateur jusqu`à utilisation.