Conseils sur l`utilisation fromage à la crème cerise sur un gâteau de mariage à 3 niveaux

Pratique la création de votre glaçage au fromage à la crème à l`avance et d`expérimenter avec des recettes différentes, surtout si vous ne l`avez jamais fait auparavant. Les ingrédients de base dont vous aurez besoin sont le fromage à la crème ramolli, le sucre à glacer et l`arôme de vanille. glaçage au fromage à la crème et goûtera tanger moins sucré que le glaçage au beurre. Avant de commencer à faire votre glaçage, assurez-vous que votre fromage à la crème est à la température ambiante et doux au toucher. Si vous n`avez pas le temps ou que vous avez oublié de le prendre à l`avance, vous pouvez également micro-ondes pendant environ 10 secondes pour ramollir. Si votre fromage à la crème est trop froid lorsque vous commencez, votre glaçage sera grumeleux et difficile à se répandre, entraînant un gâteau à la recherche fruste. Assurez-vous d`utiliser fromage à la crème et le beurre régulier, sans faire des substitutions pour des alternatives plus légères. Si vous faites des substitutions, votre glaçage ne sera pas aussi ferme et ne sera pas fixé comme bien pour le glaçage de votre gâteau.

Refroidissez votre glaçage au fromage à la crème une fois que vous avez développé une consistance lisse. Ne pas placer dans le congélateur. En refroidissant la cerise, vous serez en mesure de décorations de tuyaux plus facilement et la cerise logerez où vous le souhaitez. Les gâteaux exigent habituellement une mince couche de glace, appelée une couche de chapelure, en tant que base avant d`appliquer le glaçage pour créer un produit fini. Vous pouvez recouvrir les miettes avec gradins la cerise avant qu`il ne soit refroidi si vous préférez, parce que la couche de mie ne pas regarder assez et est utilisé pour aider à créer une couche de glace lisse plus tard.

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Crème glaçage au fromage, comme la crème au beurre, est un glaçage doux. Sur un gâteau à trois niveaux, la stabilité sera une préoccupation. Chaque étage est constitué de trois couches de gâteau avec glaçage au fromage à la crème maintenir ensemble les couches et la couche de chapelure l`extérieur des couches pour former un palier vendu. Une fois que vous avez assemblé chaque niveau, vous devez refroidir le gâteau à la cerise ferme. Utiliser d`autres stabilisants, tels que des chevilles en bois placés à travers les trois étages, à apporter un soutien supplémentaire. Placer les panneaux de carton entre chaque couche pour aider à soutenir et maintenir le droit de gâteau.

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Crème glaçage au fromage blanc cassé ou ivoire en couleur, en fonction de la quantité de vous aromatisantes utilisées dans la recette. Si vous voulez un gâteau blanc pur fini, vous voulez utiliser un autre pour givrer l`extérieur du gâteau. Utilisez une spatule de décalage pour lisser la cerise pour un aspect fini. glaçage au fromage à la crème est plus épaisse et moins moelleux que beurre, ce qui rend plus robuste au tuyau et décorer avec. Si vous vous trouvez ne créez pas une finition assez lisse avec glaçage au fromage à la crème que vous pouvez utiliser et terminer la décoration de la crème au beurre avec du fromage à la crème. Ou vous pouvez choisir d`utiliser un glaçage au fromage à la crème croûteuse qui est plus lisse et brillante pour le glaçage et le glaçage au fromage à la crème normale pour la décoration.