Quels Cheeses Go Meilleur prosciutto?
Prosciutto est guéri et simplement vieilli avec du sel, et parfois d`autres épices, pour seulement quelques mois à plusieurs années. Il en résulte une riche saveur concentrée et la texture tendre qui ne nécessite pas de cuisson, le rendant approprié - une fois qu`il est coupé en fines tranches - pour les plateaux de fromage et amuse-gueules. Sélectionnez un fromage assez audacieux pour résister à la saveur du jambon cru.
Prosciutto a une saveur douce, riche avec une touche de salure. Il peut facilement subjuguer les fromages plus doux, il est donc préférable de choisir les fromages forts qui peuvent rivaliser avec la viande séchée. Avec une saveur Cheeses prononcée salée, forte ou noisette apparier généralement bien. Préférences de texture de fromage dépendent entièrement de la méthode de service, car en fines tranches, jambon cru tendre a tendance à associer bien avec les fromages friables, durs et mous.
