Comment faire frire Fines tranches de jambon
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jambon Frire intensifie sa saveur et salure. fines tranches de frites jambon de pays peuvent accompagner les œufs frits au petit déjeuner. Et prosciutto, un jambon italien papier souvent coupé mince, peut être légèrement frire dans une casserole comme croustillant, garniture salée. Les deux types de jambon cuit rapidement et brûle facilement, donc gardez votre attention sur elle pendant la cuisson.
pays Ham
Ne pas couper la graisse des tranches de jambon avant la cuisson. La graisse rendra comme il frites, et aider à garder la viande moite et savoureux.
Étape 1
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Placez une poêle chaleur modérée et poser les tranches de jambon de pays en elle. Dirigez les parties les plus grasses des tranches vers le centre, ou le plus chaud, une partie de la poêle.
Pointe
Si vous goûtez un morceau de jambon de pays et il est particulièrement salée, faire tremper les tranches dans de l`eau tiède pendant environ 30 minutes avant la cuisson.
Étape 2
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Ajouter de l`eau juste assez pour couvrir le fond de la casserole. Cuire le jambon environ 4 minutes, tournant souvent.
Étape 3
Retirez lorsque les pommes de terre jambon légèrement et croustillants sur les bords.
Prosciutto
Parce que le prosciutto est assez maigre et les tranches minces ne rendent pas beaucoup de graisse, vous aurez besoin d`ajouter de matières grasses pour la cuisson.
Étape 1
Chaleur 2 cuillères à soupe d`huile d`olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 2
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Ajouter environ 4 onces de jambon cru en tranches fines, couper en lanières. Remuer régulièrement qu`il grésille dans la poêle environ 5 minutes.
Étape 3
Retirez le jambon cru à une assiette recouverte d`un essuie-tout une fois qu`il est crêpée vers le haut. Ne le laissez pas brûler.