Similaires à feta Cheeses

Le fromage mexicain connu sous le nom Cotija se présente sous 2 formes: un endroit sec et une version semisoft. Ce dernier est tout à fait similaire à la feta à la fois la texture et le goût. Il est généralement fabriqué à partir de lait de vache ou de chèvre.

ricotta salata est un fromage italien au lait de brebis. Il est salé, pressé de faire sortir l`excès de lactosérum, puis vieilli pendant un court laps de temps. Il est plus sec que feta et se désagrège en morceaux plus fines, mais sa texture globale et la saveur sont semblables à celle de feta.

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Nabulsi fromage, généralement fabriqué à partir de fromage de lait de brebis, mais parfois produit avec du lait de chèvre, se trouve dans quelques produits d`épicerie du Moyen-Orient. Il est un fromage blanc fait de la même façon que la feta - bien que sa texture est un peu moins granuleuse.

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Vous trouvez parfois chèvre et / ou les fromages de lait de brebis étiquetée "Fromage blanc" importés de divers endroits d`Europe du Moyen-Orient et de l`est. Ces fromages sont produits de façon similaire au fromage feta et sont essentiellement interchangeables.

fromage yogourt, fait en drainant petit-lait de yaourt jusqu`à ce qu`elle forme une boule molle, n`est pas aussi salée que feta mais a un semblable, si plus lâche, la texture.