Comment vapeur tilapia poisson
Le poisson est une excellente source d`acides gras oméga-3, vitamines et minéraux. Selon Maxine Hayes, de la santé État de Washington, la consommation de poisson peut profiter à votre santé. L`American Heart Association suggère au moins deux portions de poisson par semaine pour aider à la prévention des maladies cardiaques, pour abaisser la tension artérielle et de diminuer le risque de crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Fumante est l`une des façons les plus nutritifs pour cuisiner les poissons, principalement parce que vous n`ajoutez pas de graisse supplémentaire dans le processus. Essayez les filets de tilapia cuits à la vapeur, qui sont bourrés de protéines dans le cadre d`un repas sain.
Les choses dont vous aurez besoin
- bateau à vapeur en bambou
- Grand pot
- Filet de tilapia 1
- 1/4 tasse finement découpé en tranches de gingembre
- Parchemin
- 1/4 tasse d`ail haché finement
- Une tige d`un oignon vert, 1 pouce
- 1 cuillère à soupe. sauce soya légère
- 2 cuillères à soupe. vin chinois
- 1/2 c. sucre
- 1 cuillère à soupe. sel
- 8 piments séchés
- 12 à 13 tasses d`eau
Nettoyer le filet de poisson à l`eau froide. Si vous prévoyez de manger la peau, détartrer le filet.
Couper trois fentes en diagonale à travers le filet à mi-chemin.
Le sel du poisson de façon uniforme partout. Assurez-vous de ne pas manquer le haut et les zones à l`intérieur des coupes.
Placer les tranches de gingembre dans les fentes sur le filet.
Saupoudrez des oignons et l`ail sur le papier parchemin. Placez le poisson sur les oignons et l`ail, et le placer dans le bateau à vapeur.
Versez le vin de cuisson avec le reste des ingrédients sur le dessus et autour du poisson pour faire une sauce. Replier les côtés du papier parchemin pour empêcher les fuites.
Faire bouillir de l`eau. Une fois l`ébullition, la vapeur le poisson pendant 20 à 30 minutes.