Quelle est l`origine du poisson Tilapia?

Tilapia ont été à l`origine dans les zones d`eau douce de la Méditerranée. Les poissons ont été élevés pour la nourriture dans l`Egypte ancienne et ont longtemps été un aliment de base des régimes méditerranéens.

Aujourd`hui, le tilapia est cultivé comme source alimentaire dans de nombreuses régions en dehors de son aire de répartition naturelle. Il est un produit important en Chine, Taiwan, la Thaïlande, l`Indonésie, les Philippines, centrale et les pays d`Amérique du Sud et les États-Unis. Tilapia est devenue envahissante dans certaines régions des États-Unis, qui domine l`environnement dans lequel il a été introduit. Le poisson ne peut se développer dans les eaux qui restent toute l`année relativement chaud.

La plupart tilapia sur le marché est cultivée en Orient ou en Asie du Sud-Est. Aux États-Unis, le tilapia chinois et taïwanais est généralement disponible congelés. Tilapia d`Amérique centrale et du Sud et les États-Unis utilisent des méthodes plus de gibier d`élevage durables que celles utilisées dans d`autres pays. Les populations de tilapia dans les Amériques sont moins vulnérables à la pollution.