Comment savoir si la farine de blé Has Gone Bad

Comme avec de nombreux aliments, l`odeur est un bon indicateur de détérioration. Si votre farine de blé a mis au point un rang ou une odeur grasse, il a mal. Touchez pour voir si elle est grumeleuse ou a une texture inhabituelle, les autres principaux signes de détérioration. Une fois que votre farine a gâté ou commence à montrer ces signes, il n`y a pas l`enregistrer. Jeter la farine avariée sans goûter ou de l`utiliser, et la pratique de bonnes techniques de stockage aller de l`avant pour prévenir la détérioration.

Une autre raison de la détérioration de la farine de blé est l`apparition de charançons. Ces petits insectes qui se trouvent sous la forme d`œufs et des larves dans la plupart des céréales, peuvent venir à la vie si elles sont stockées pendant une longue période ou dans de mauvaises conditions. Alors que les charançons ne sont pas nécessairement la détérioration indiquent, il y a des mesures qui peuvent être prises pour les prévenir. Geler la farine pendant 48 heures pour tuer les œufs et les larves avant de stocker la farine pour les empêcher de venir à la vie et faire de votre farine appétissante.

farine de blé de magasin jusqu`à six mois dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et sombre. Si vous souhaitez conserver la farine dans son emballage d`origine, placez le sac ouvert dans un sac de rangement étanche à l`air. Évitez de stocker la farine de blé à côté de sources de chaleur, comme un lave-vaisselle, réfrigérateur ou cuisinière, pour éviter la détérioration prématurée. Si cela vous prend un certain temps pour passer à travers un sac de farine, rangez-le dans un contenant hermétique ou un sac de rangement dans votre réfrigérateur ou au congélateur pour prolonger sa durée de vie et le garder frais.

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Si vous parcourez votre farine de blé régulièrement, la détérioration ne sera pas un problème. Il est important que vous achetez la farine de haute qualité pour commencer. Si possible, acheter de la farine de blé entier d`un vendeur d`aliments en vrac qui a un chiffre d`affaires élevé de produit pour obtenir un lot plus frais de farine que ceux qui sont assis sur les étagères. Si l`achat mis en sac de farine de blé, vérifiez la date de vente pour trouver le sac plus fraîche disponible. Inspecter et l`odeur de la farine avant de l`acheter, si possible, et toujours acheter des détaillants de confiance avec un chiffre d`affaires élevé pour la meilleure farine de qualité.