A propos de volaille Assaisonnement
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Son arôme peut évoquer des souvenirs du passé des vacances, mais si vous limitez votre utilisation de l`assaisonnement de la volaille pour les vacances, vous êtes absent dehors. Ce savoureux mélange d`herbes rend non seulement votre repas de Thanksgiving viennent ensemble, mais ajoute aussi quelques punch à la viande, les légumes et les céréales aussi.
Qu`y at-il
Bien que les ingrédients peuvent varier un peu, les herbes de base utilisées dans l`assaisonnement de la volaille comprennent le thym et la sauge, selon le site TheKitchn. Ces deux herbes donnent la volaille assaisonnement son boisé caractéristique, la saveur salée et l`odeur. D`autres ingrédients communs dans le mélange d`herbes aromatiques comprennent marjolaine, noix de muscade et le poivre noir. Certains recettes peut également inclure la noix de muscade, graines de céleri, le poivre de Cayenne et le gingembre.
Pointe
Rangez votre assaisonnement de volaille séché dans un récipient hermétiquement fermé dans une armoire froide, sombre pour conserver la saveur. Spice Islands dit des mélanges d`assaisonnement sont bons pour un à deux ans.
utilisations courantes
Vidéo: Recette de Poulet Grillé -Cuisine Africaine
L`assaisonnement de la volaille raison est si populaire pendant les vacances est parce qu`il est le plus souvent utilisé pour ajouter de la saveur à votre la farce de pain. McCormick recommande d`ajouter simplement 1/2 à 2 cuillères à café d`assaisonnement de volaille à 4 tasses de cubes de pain pour une farce simple pour toute viande ou d`occasion. Comme son nom l`indique, l`assaisonnement de volaille agit comme un exhausteur de goût pour votre poulet ou de dinde. Il est aussi couramment utilisé dans pain de viande, ragoûts et pains aux herbes.
utilisations non conventionnelles
Vidéo: Poulet à la Moutarde
Les herbes dans l`assaisonnement de la volaille en font un bon choix pour parfumer une variété d`aliments différents, et vous ne devriez pas attendre les vacances pour casser dehors.
- Ajouter à votre riz ordinaire.
- Saupoudrer dans les soupes.
- Faire pommes de terre rôties. herbe
- Saveur votre marinade de tofu avec les herbes.
- Mélanger certains dans votre recette de burger végétarien.
Préparation alternative
Créez votre propre assaisonnement de volaille, ce qui vous permet de le contrôle et l`expérience avec la saveur. Epicurious suggère mélangeant 1 cuillère à café de chaque romarin sec émietté, sauge émietté sec, le thym sec, marjolaine sec et graines de céleri avec 1/4 cuillère à café de poivre noir, puis en combinant le mélange dans un broyeur mélangeur ou d`épices. Ajoutez un peu de vos herbes préférées ou des épices, comme la noix de muscade ou les clous de girofle, de modifier la saveur.