Substituts laitiers pour Quiche

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Le lait de soja est truffées de protéines, de magnésium et de la vitamine D. Le lait de soja a une texture ordinaire lisse, légèrement crémeuse et son goût légèrement sucré. Il a environ 60 calories par 8 onces servir, seulement 2 g de matières grasses (0,5 g dont sont saturés), et 5 g de sucre. Le lait de soja est, pour beaucoup, un premier substitut du lait de choix car il est qu`il a une consistance similaire au lait et est légèrement plus épais que la plupart des autres solutions de rechange. Il peut également être utilisé sur les céréales, les sauces, ragoûts, soupes, crêpes et omelettes. les points marqués "Lite" tels que WestSoy Lite ordinaire, sera plus mince que les laits de soja simples réguliers.

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Le lait d`amande est connue pour ses flavonoïdes hypocholestérolémiants et de la vitamine E, selon Beth Greenfield dans son article "Mooove plus, lait"(Wholeliving Avril 2011). Il a un goût légèrement noisette et est bon pour une utilisation dans la cuisson et comme crémier dans le café ou le thé. Le lait d`amande unflavored plaine est presque identique dans son alimentation au lait de soja, car il a aussi seulement 60 calories par 8 onces portion, 2,5 g de matières grasses (zéro qui sont saturés), et sept grammes de sucre.

Le lait de riz est plus mince que d`autres alternatives laitières et est généralement enrichi en calcium et en vitamines telles que A, B12, D et comme il ne fournit pas naturellement assez de ces derniers. Il est légèrement sucré et va bien dans les desserts, sur les céréales, dans les smoothies, et dans les produits de boulangerie, y compris quiche. Assurez-vous d`utiliser le carton étiqueté "non sucré" dans les recettes de dîner quiches. lait de riz non sucré ne modifiera pas le goût de votre quiche, a à peine 45 calories par portion de 8 onces, 2 grammes de gras (saturés) zéro et zéro gramme de sucre.

Bien que le soja, d`amande et le lait de riz sont préférables pour faire quiche, si vous avez du lait de noisette ou de chanvre à portée de main ces trop travailleront. Les deux sont riches en protéines, et le lait de chanvre est connu pour avoir tous les dix acides aminés essentiels. Le lait est Noisettes texture veloutée avec un parfum rôti, tandis que le chanvre est herbeux et de noisette. Le chanvre peut-être mieux pour la cuisson, tandis que la noisette, en raison de sa texture plus crémeuse est mieux pour le café et les desserts. Le chanvre a 60 calories par 8 onces servant, 5 g de matière grasse (0,5 qui sont saturés), et zéro sucres. Noisette a 110 calories par 8 onces portion, 3,5 g de matières grasses (zéro saturée), et 14 g. de sucre.