Qu`est-ce que juliennes de frais feuilles de basilic?

Le basilic est une plante de la famille de la menthe. Il a des feuilles vert clair qui sont très aromatiques, avec une saveur douce et distincte. Feuilles de basilic infuser facilement leur goût dans les plats - encore plus lorsqu`il est coupé ou au sol comme dans le pesto classique. basilic frais conserve au réfrigérateur pendant quelques jours et peut être congelé pour une utilisation prolongée.

Pour le basilic julienne, nettoyer et sécher les feuilles fraîches. Empiler les feuilles et les rouler, à partir d`un côté long à l`autre pour faire une sorte de forme de cigare lâche. Couper des tranches très fines, environ 1/8 pouce du haut du rouleau au fond. Le basilic en longues bandes déferle. basilic Julienne juste avant d`utiliser pour éviter le brunissement et le flétrissement.

basilic frais est juliennes un bon ajout aux salades légères et d`été et des plats. Il se marie bien avec l`ingrédient comme les tomates, citron, le maïs, les concombres et mozzarella. Vous pouvez garnir la salade de tomate classique et mozzarella au basilic juliennes. Vous pouvez ajouter le basilic juliennes à une limonade maison ou un cocktail congelé, ou utiliser le basilic juliennes infuser les saveurs de basilic dans le beurre et les sauces à base de crème.

Le basilic est souvent utilisé comme garniture, et le basilic juliennes peut faire une présentation intéressante et aromatique pour un plat. Vous pouvez créer un lit d`herbe pour un apéritif ou ajouter de la couleur à un plat monochrome. Vous pouvez recharger des plats chauds comme la soupe à la crème de tomate, lasagnes, pâtes à la sauce tomate et la pizza au basilic juliennes.