Basil Plant Information

Basile a un arôme sucré, piquant et est une plante à faible croissance avec vert vif, arrondi, feuilles en forme classique. Il peut atteindre de 30 cm à 60 cm de hauteur, en fonction de la variété (cultivar) et minuscules fleurs blanches sur une tige en grappe spiciforme.

Basile, ou Ocimum basilicum, fait partie de la famille de la menthe, Lamiaceae, genre Ocimum. Des variantes sur le basilic comprennent le basilic sacré, le basilic citron et le basilic de clou de girofle.

Basile peut être utilisé frais ou séché. Il ajoute de la saveur aux soupes, ragoûts et viandes rôties. basilic frais est plus aromatique, mais ne durera un ou deux jours dans le réfrigérateur. Vous pouvez, cependant, rapidement Blanchir puis geler les feuilles. Basile donne également une huile essentielle utilisée en aromathérapie, des arômes et des parfums.

Basile peut être cultivé à l`intérieur et à l`extérieur, mais n`aime le gel. Si elle rencontre le temps froid, le basilic va s`éteindre et se comporter comme une annuelle. Si le climat est plus chaud, ou si une serre offre une protection, il peut rester en vie comme une plante vivace.

Le basilic nom vient du grec « Basilicus » ou roi. Dans certains pays européens, par exemple l`Italie et la France, le basilic est surnommé « l`herbe du roi. »