Comment Julienne Mint

Pour juliennes est une méthode de coupe des légumes et des herbes en bandes longues et fines. Lorsque le tranchage des herbes et des légumes-feuilles de cette manière, il est aussi communément appelé chiffonnade, ce qui signifie "en petits chiffons" en français. Il en fait une présentation fonctionne agréable à l`œil et la menthe particulièrement bien avec cette méthode. Utilisez la menthe finement tranché pour saupoudrer sur le dessus de plats cuisinés ou de boissons garniture. Une fois coupé, les feuilles commencent à assombrir assez rapidement, donc tenir au loin sur trancher la menthe jusqu`à juste avant l`intention de les utiliser.