Que faire si votre Apple Butter est trop Écoulement?

<p>Beurre de pomme est un régal tartinable luxuriante et savoureux qui est assez facile à faire à la maison. Il est essentiellement la compote de pommes qui a été lentement assaisonné et cuit pendant plusieurs heures jusqu`à ce qu`il atteigne une consistance similaire au beurre. Alors que le processus de fabrication, il est relativement simple, le plus grand défi pour les chefs pour la première fois est que le produit fini ressemble qui coule. Vous pouvez corriger rapidement cela avec quelques modifications mineures.

Commencez avec le meilleur disponible compote de pommes

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    La plupart des recettes pour faire du beurre de pomme à la maison en utilisant la compote de pommes en suggèrent à la maison si possible. Mis à part le fait que la compote de pommes maison goûtera probablement mieux que la variété achetée en magasin, la compote de pommes maison a tendance à être plus épais et un peu plus trapu que la version commerciale. Cette épaisseur diminuera le temps de cuisson et éventuellement aider à assurer l`épaississement du beurre a lieu.

Utilisez la peau et Core



  • Si vous optez pour faire votre propre compote de pommes, utilisez une recette qui vous permet d`utiliser toute la pomme. Utilisez la peau et le noyau de la pomme dans le premier processus de cuisson, puis les enlever avant de terminer la compote de pommes. La pectine qui réside dans les noyaux et la peau encourager la compote de pommes à épaissir et il y a beaucoup de saveur dans les pelures de pommes.

Ne pas faire cuire trop longtemps la compote de pommes

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    Une erreur commune lors de la compote de pommes maison est de le faire cuire jusqu`à ce qu`il ait une consistance similaire à la version achetée en magasin. Si vous faites cela, vous finirez avec une compote de pommes qui est liquide et sans saveur. Au lieu de cela, faire cuire les pommes jusqu`à ce qu`ils soient tendres, mais encore trop épaisse. Les pommes seront encore ont conservé une grande partie de leur goût, et la légère chunkiness rend moins probable que votre beurre de pomme contient trop d`humidité.

Approvisionnait compote de pommes

  • Si vous décidez d`utiliser la compote de pommes acheté en magasin, la meilleure façon de corriger le problème d`une compote de pommes liquide est de prolonger le temps de cuisson pour la recette de beurre de pomme. Bien que cela devrait résoudre le problème, le temps de cuisson supplémentaire rend également plus probable que vous brûler le beurre ou le faire cuire au point où il a perdu beaucoup de son goût de pomme.

considérations

  • Il y a toujours un danger que vous cailler trop le beurre de pomme. La correction la plus simple est d`ajouter la compote de pommes supplémentaire au mélange et continuer à cuire le mélange jusqu`à ce qu`il atteigne la consistance désirée.

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