Comment faire un gâteau simple d`Apple à partir de zéro

• 1 tasse de sucre brun clair
• 1/3 tasse de beurre non salé, ramolli
• 1/4 cuillère à thé d`extrait de vanille
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• sel 1/2 cuillère à café de
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 1/4 cuillère à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de clous de girofle
• 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de compote de pommes non sucrée
• crème sure 1/2 tasse
• 1/2 tasse de raisins secs (facultatif)
• 1/2 morceaux de noix de tasse (facultatif)

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Beurrer un plat allant au four 9 par 13 pouces avec du beurre, ou vaporiser avec aérosol de cuisson.

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Placez le beurre ramolli dans le bol d`un batteur sur socle. Battre à faible jusqu`à consistance crémeuse. Ajouter le sucre brun et battre jusqu`à consistance mousseuse. Mélanger dans l`extrait de vanille et les œufs.

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Dans un autre bol, mélanger le bicarbonate de soude, le sel, la poudre à pâte, la cannelle, les clous de girofle et la farine. Dans un autre bol, mélanger la compote de pommes et la crème sure complètement.

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Ajouter environ la moitié du mélange de farine à la pâte et bien mélanger. Battre dans le mélange de compote de pommes. Ajouter le reste de la farine et battre jusqu`à ce que la pâte soit lisse et la farine est entièrement incorporée - environ 2 minutes. Incorporer les raisins secs et les noix si vous choisissez de les ajouter.

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Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu`à ce qu`un cure-dent en ressorte propre dans avec seulement quelques miettes d`y adhérer, et les bords se éloignent légèrement de la casserole. Laisser le gâteau reposer dans le moule pendant 10 minutes, puis inverser le sur une grille pour terminer le refroidissement.

Utiliser un tamis fin pour passer au crible une légère couche de sucre en poudre sur le dessus. Vous pouvez également fouetter ensemble un glaçage rapide à l`aide de 2 cuillères à soupe ramolli, le beurre non salé, 2 tasses de sucre en poudre tamisé, 2 cuillères à soupe de lait et 1/2 cuillère à café d`extrait de vanille. Utilisez un mélangeur électrique pour mélanger tous les ingrédients pour créer une texture mousseuse.

Utilisez la farine de blé entier au lieu de tout usage, si vous le désirez. La farine de blé entier va créer un gâteau avec une, la mie légèrement plus dense, mais encore très humide. Si vous n`avez adouci la compote de pommes à la main, réduire le sucre dans la recette de 1/4 à 1/3 d`une tasse.