Comment utiliser des bananes congelées pour pain

<p>pain de banane exige des bananes qui broient jusqu`à obtenir une consistance crémeuse, lisse, ce qui rend les bananes glacées surmûris un choix de produits préférés. Comme les bananes près de leur expiration, vous pouvez simplement les mettre au congélateur avec ou sans emballage pour les conserver pendant des mois. Les pelures deviennent noir foncé et le fruit tourne brun foncé. Le fruit apporte douceur et humidité - caractéristiques de signature du pain aux bananes maison.

Ingrédients

  • 2 tasses de bananes congelées
  • 2 tasses de sucre granulé
  • 3 oeufs
  • 1 tasse d`huile végétale
  • 1 cuillère à thé d`extrait de vanille
  • 3 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • sel 1/2 cuillère à café de
  • 1 cuillère à thé d`extrait de vanille
  • 2/3 tasse de noix hachées, en option

instructions

  • Décongeler les bananes dans un bol. Mash avec un pilon de fourchette ou de pommes de terre jusqu`à consistance lisse - sans grumeaux doit rester.

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    Incorporer le sucre, les œufs, l`huile végétale et l`extrait de vanille dans les bananes et bien mélanger.

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    Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol. Plier le mélange sec dans le mélange humide. Remuer jusqu`à consistance homogène, mais ne pas trop mélanger.

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    Pliez les noix hachées dans la pâte, si vous utilisez.

    Diviser la pâte en parts égales entre deux moules à pain bien graissé.

    Faire cuire le pain de la banane dans un 350 degrés Fahrenheit four pendant 1 heure. Le pain est fait quand un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes si le cure-dent ne sort pas propre.

    Retirer du four et laisser refroidir pendant au moins 30 minutes avant de retirer des casseroles.

Conseils

  • Ça prend 3 à 4 bananes à l`égalité 2 tasses de purée de bananes. Pour faire du pain à la banane au four un jeu d`enfant, vous pouvez écraser les bananes avant de les congeler en portions de 2 tasses. dégeler simplement les bananes en purée et les incorporer dans les autres ingrédients.

    Si vous ne prévoyez pas de servir le pain aux bananes immédiatement après refroidissement, retirez les pains de la poêle et envelopper d`une pellicule de plastique en plastique. Stocker à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu`à 1 semaine. A conserver dans le congélateur 2 à 4 mois. Dégel du pain de banane congelée dans son emballage à la température ambiante ou au réfrigérateur avant de servir.

remplacements

  • Substituer une tasse de compote de pommes pour l`huile végétale pour réduire la teneur en matières grasses dans le pain de la banane. Cela produit un pain ultra humide avec seulement un soupçon de saveur de la compote de pommes.

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