Comment Mûrir rapidement les bananes pour Pain aux bananes

Pour une utilisation dans le pain aux bananes, les bananes doivent presque tout leur amidon converti en sucre pour fournir le fruité, la douceur non écoeurante qui joue une feuille contre le soupçon de savoureux qui maintient le plat équilibré. Bien que le pain de la banane est un moyen de ressources d`utiliser les bananes trop mûres, se débarrasser des fruits presque pourri ne devrait jamais être le but d`un plat. Vous avez le plus de contrôle sur la qualité du pain à la banane lorsque vous utilisez des bananes mûres et de leur donner un petit coup de pouce pour accélérer le processus de maturation. Les environs isolés du four offrent les meilleures conditions pour augmenter la production d`éthylène qui accourt la maturation des bananes.

  • Faire chauffer le four à 300 degrés Fahrenheit. Tapisser un moule à feuille de papier parchemin.

  • Séparer les bananes du groupe et les déposer sur la feuille panoramique un couple pouces de distance les uns des autres. Placez le moule dans le four.

  • Faire cuire les bananes jusqu`à ce que les peaux noircissent, environ 30 minutes pour les bananes moyennes et 40 minutes pour les grands. Retirer la casserole du four.

  • Couper les pointes au large des bananes et les presser dans un bol ou dans la pâte à pain quand ils atteignent la température ambiante.

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