Banana Fruit Description de

Sur les 1000 variétés de bananes connues dans le monde, les types les plus couramment disponibles à l`achat incluent jaune le plus populaire Cavendish, la plus petite pomme banane, la banane bébé, la banane rouge à la chair rose et le plantain, qui doit être cuit.

Riche en potassium et en vitamines B6 et C, les bananes contiennent également des acides aminés essentiels, des quantités élevées de glucides et de fibres, mais de faibles quantités de protéines et de graisses.

Bien que les gens dans les régions tropicales consomment des bananes comme un aliment de base, les pays en développement exportent environ un cinquième de leur récolte de bananes aux pays développés, selon la Conférence des Nations Unies sur le commerce et le développement. Les deux grandes plantations et les petits agriculteurs cultivent des bananes pour l`exportation.

Les exportateurs expédient les bananes non mûres pour prolonger leur durée de vie. Une fois que le fruit arrive, les fournisseurs traiter avec de l`éthylène gazeux pour accélérer le processus de maturation.

Gardez les fruits à la température ambiante ou les mettre au soleil pour la maturation plus rapide. Ne pas les réfrigérer parce que cela va les transformer en noir et ils ne mûriront pas.