Types de bananes plantains

Il existe deux principaux groupes de plantains, français et de la Corne. Il y a des sous-groupes de chaque fonction de la variété particulière qui dépend principalement de la taille ou le style de plus en plus.

Plantains, comme la banane, poussent en grappes appelées « mains ». Les arbres peuvent varier en taille de 12 pieds à 25 pieds de haut avec d`énormes feuilles larges aussi large que deux pieds à travers.

Plantains besoin climat tropical pour la production de fruits avec succès. Ils sont originaires d`Afrique et utilisé comme un amidon, un peu comme la pomme de terre. Lorsque les explorateurs sont venus aux îles des Caraïbes et de l`Amérique du Sud, ils ont trouvé que le climat parfait pour la banane plantain où ils sont en plein essor encore aujourd`hui.

Plantains, contrairement à la banane douce commune, sont généralement cuits ou transformés en quelque sorte et non consommés crus. Une méthode populaire de fixer la banane plantain est de les faire frire. plantains coupées en tranches épluchées épaisses peuvent être frits, puis fracassé légèrement et re-frits à nouveau. Assaisonnement peut être doux, comme le beurre et le sucre, ou salé, comme le beurre d`ail.

Plantains sont une bonne source de vitamines C, B6 et A. Faible teneur en GRAISSE ils sont une bonne façon d`ajouter des fibres et des glucides à votre alimentation. Comme les bananes communes, plantains sont également une excellente source de potassium.